• Baguette Du Maître

    Unser Baguette du Maitre ist ein rustikales und besonders aromatisches Weizenbrot mit einer ausgeprägten Kruste. Wir backen es direkt auf dem heißen Stein, wodurch es außen schön knusprig wird und innen saftig bleibt. Durch einen besonderen Weizensauerteig, der mindestens 24 Stunden stehen muss, erhält das Brot sein leicht säuerlich komplexes Aroma.

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    Behmer’s Handbrötchen

    Jedes Brötchen wird besonders schonend von Hand hergestellt. Durch eine extra lange Teigführung erhält das Brötchen seinen würzigen Geschmack.

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    Berliner Prinz

    Der Prinz ist der Klassiker unter den Berlinern. Er ist gezuckert und mit einer extra großen Portion Himbeer-Johannisbeer Konfitüre gefüllt.

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  • Buttercroissant

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    Buttercroissant

    Butter-Croissants haben eine seidenmatt glänzende, goldbraune zarte Kruste. Die Krume ist zartblättrig, die einzelnen Schichten saftig und von gold-gelber Farbe. Oft schmecken Croissants leicht süßlich. Ein intensives Butter-Aroma gibt diesem Gebäck einen unverwechselbaren saftigen Geschmack.

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  • Buttercroissant mit Körnern

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    Buttercroissant mit Körnern

    Butter-Croissants haben eine seidenmatt glänzende, goldbraune zarte Kruste. Die Krume ist zartblättrig, die einzelnen Schichten saftig und von gold-gelber Farbe. Oft schmecken Croissants leicht süßlich. Ein intensives Butter-Aroma gibt diesem Gebäck einen unverwechselbaren saftigen Geschmack.

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    Buttercroissant mit Sesam

    Butter-Croissants haben eine seidenmatt glänzende, goldbraune zarte Kruste. Die Krume ist zartblättrig, die einzelnen Schichten saftig und von gold-gelber Farbe. Oft schmecken Croissants leicht süßlich. Ein intensives Butter-Aroma gibt diesem Gebäck einen unverwechselbaren saftigen Geschmack.

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  • Butterhörnchen

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    Butterhörnchen

    Unser Butterhörnchen besteht aus einem feinen Hefeteig mit deutscher Markenbutter.

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  • Butterknoten

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    Butterknoten

    Unser Butterknoten ist ein bergisches Original. Seine zart flauschige Krume und die feinen Butteraromen umspielen mit dezenten Hefenoten den Gaumen. Jeder Butterknoten wird liebevoll von Hand geknotet und vor dem Backen mit Ei abgestrichen.

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    Butterstreuselkuchen Familienstück

    Ein extra großes Stück Butterstreuselkuchen. Das Rezept wurde über Generationen weitergegeben. Ein feiner Hefeteig, eine hauchdünne Schicht frisch gekochter Vanillepudding und darauf bester Butterstreusel.

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  • Diabolo

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    Diabolo

    Kräftig, würzig und mit vielen Körnern. Unser Diabolo ist mit einem hauch Chili schön pikant im Geschmack und durch hochwertige Ölsaaten und verschiedenste Körner für alle ernährungsbewussten Genießer zu empfehlen.

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  • Dinkelbrötchen

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    Dinkelbrötchen

    Unsere Dinkelbrötchen zeichnen sich durch ihren pikanten Geschmack und die zarte Krume aus. Hochwertige Sonnenblumenkerne und der hohe Vollkornanteil verleihen diesem Kleingebäck einen aromatisch, nussigen Geschmack. Abgerundet wird der Genuss durch die feine Kruste.

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    Erdbeer-Quark Schnitte

    Frischer Quark und reife Erdbeeren werden mit luftiger Sahne veredelt. Eine leichte und fruchtige Spezialität für den Sommer.

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