Altbier-Brot

3,95 

0,72  / 100 g

Altbier-Not wird zu Altbier-Brot
Wir haben uns mit der Brauerei Füchschen Alt zusammengetan, um das Altbier, was gebraut aber nun nicht getrunken werden kann, zu 100% schnittfest zu machen! Wir ersetzen das Wasser im Teig unseres Altbier-Rettungsrings durch 100% Altbier! Die kräftige Kruste und die kernige Krume schmeicheln dem würzigen Geschmack des Düsseldorfer Originals. Zu jedem Brot gehört natürlich eine Flasche original Füchschen Alt-Bier!
(Keine Abgabe an Personen unter 16 Jahren)

Produkt enthält: 550 g

Artikelnummer: 142 Kategorien: ,

Beschreibung

Zutaten

Altbier, (46,3%), Dinkelmehl, Roggenmehl, Roggenschrot, Dinkelvollkorn, Gerste, Sonnenblumenkerne, Salz jodiert, Roggenvollkornmehl, Gerstenmalz, Backhefe, Sauerteig (Roggenschrot, Altbier, Roggenmehl, Glukose)

 

Allergene – Dieses Produkt enthält:

Roggen, Gerste, Dinkel

Da wir eine kleine Backstube haben und Handwerklich arbeiten, können trotz größter Sorgfalt Spuren von weiteren Allergenen enthalten sein.

 

Ernährungsform

 

Verzehrempfehlung

Einfach mit etwas salziger Butter und einem kühlen Glas Füchschen Alt-Bier genießen!

 

Lagerung

Am Besten bewahren Sie Brot bei Raumtemperatur auf. Im Kühlschrank verliert das Brot Feuchtigkeit und Geschmack und wird besonders schnell altbacken. Nutzen Ton- oder Steingutbehälter zur Lagerung. Die offenen Poren nehmen überschüssige Feuchtigkeit auf, und geben sie bei Bedarf wieder an das Brot zurück. Auch Schimmel hat so schlechte Karten. Brotkästen, die nicht luftdicht abschließen und die Luft zirkulieren lassen, haben einen ähnlichen Effekt. Wischen Sie Ihren Brotbehälter regelmäßig mit Essig aus. Auch das hilft, Schimmelbildung zu vermeiden. Stellen Sie angeschnittenes Brot mit der Schnittfläche nach unten. So trocknet es langsamer aus. Praktisch für Single-Haushalte: Schneiden Sie die Hälfte Ihres Brots in Scheiben und frieren Sie es ein. Das geschnittene Brot können Sie dann je nach Bedarf scheibenweise auftauen oder im Toaster rösten. Kaufen Sie Brote mit einem hohen Roggenanteil, einem hohen Gehalt an Vollkorn oder Schrot oder solche, die mit Sauerteig hergestellt werden. Sie bleiben am längsten frisch.

Zusätzliche Information

Liefer- bzw. Abholtag

Montag, Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag, Samstag

Nährwerte

Brennwert kJ: 853
Brennwert kcal: 204
Fett: 1,97g
gesättigte Fettsäuren: 0,25g
Kohlenhydrate: 33,70g
davon Zucker: 3,86g
Eiweiß: 6,74g
Salz: 1,73g
Ballaststoffe: 3,88g
BE: 2,81

Ernährungsform

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