Brioche mit Mandeln

2,95 

0,66 €/100g

Unser Brioche mit Mandeln ist ein saftiger Stuten mit feinporiger Krume, leckeren Hagelzuckereinschlüssen und frisch grösteten Mandeln

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Artikelnummer: 154 Kategorie:

Beschreibung

Zutaten

Weizenmehl, Wasser, Eier, Zucker, Mandeln (5,2%), Milch, Backhefe, Hagelzucker, Salz jodiert

 

Allergene – Dieses Produkt enthält:

Da wir eine kleine Backstube haben und Handwerklich arbeiten, können trotz größter Sorgfalt Spuren von weiteren Allergenen enthalten sein.

 

Ernährungsform

 

Lagerung

Am Besten bewahren Sie Brot bei Raumtemperatur auf. Im Kühlschrank verliert das Brot Feuchtigkeit und Geschmack und wird besonders schnell altbacken. Nutzen Ton- oder Steingutbehälter zur Lagerung. Die offenen Poren nehmen überschüssige Feuchtigkeit auf, und geben sie bei Bedarf wieder an das Brot zurück. Auch Schimmel hat so schlechte Karten. Brotkästen, die nicht luftdicht abschließen und die Luft zirkulieren lassen, haben einen ähnlichen Effekt. Wischen Sie Ihren Brotbehälter regelmäßig mit Essig aus. Auch das hilft, Schimmelbildung zu vermeiden. Stellen Sie angeschnittenes Brot mit der Schnittfläche nach unten. So trocknet es langsamer aus. Praktisch für Single-Haushalte: Schneiden Sie die Hälfte Ihres Brots in Scheiben und frieren Sie es ein. Das geschnittene Brot können Sie dann je nach Bedarf scheibenweise auftauen oder im Toaster rösten. Kaufen Sie Brote mit einem hohen Roggenanteil, einem hohen Gehalt an Vollkorn oder Schrot oder solche, die mit Sauerteig hergestellt werden. Sie bleiben am längsten frisch.

Zusätzliche Information

Liefer- bzw. Abholtag

Freitag, Samstag

Nährwerte

Brennwert kJ: 1494 Brennwert kcal: 357 Fett: 7,70g gesättigte Fettsäuren: 2,57g Kohlenhydrate: 59,74g davon Zucker: 14,40g Eiweiß: 9,81g Salz: 0,97g Ballaststoffe: 3,37g BE: 4,98

Ernährungsform

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