Brioche

2,70 

0,60 €/100g

Unser Brioche ist ein saftiger Stuten mit feinporiger Krume und leckeren Hagelzuckereinschlüssen

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Artikelnummer: 145 Kategorie:

Beschreibung

Zutaten

Weizenmehl, Wasser, Margarine (Pflanzliches Fett:Palm,Milchzucker, Weizenkleber, Lecithine), Eier, Zucker, Hagelzucker, Milch, Backhefe, Salz jodiert, Weizenmehl, Dextrose

 

Allergene – Dieses Produkt enthält:

Da wir eine kleine Backstube haben und Handwerklich arbeiten, können trotz größter Sorgfalt Spuren von weiteren Allergenen enthalten sein.

 

Ernährungsform

 

Verzehrempfehlung

Unser Brioche passt besonders gut zu Marmeladen und Konfitüren

 

Lagerung

Am Besten bewahren Sie Brot bei Raumtemperatur auf. Im Kühlschrank verliert das Brot Feuchtigkeit und Geschmack und wird besonders schnell altbacken. Nutzen Ton- oder Steingutbehälter zur Lagerung. Die offenen Poren nehmen überschüssige Feuchtigkeit auf, und geben sie bei Bedarf wieder an das Brot zurück. Auch Schimmel hat so schlechte Karten. Brotkästen, die nicht luftdicht abschließen und die Luft zirkulieren lassen, haben einen ähnlichen Effekt. Wischen Sie Ihren Brotbehälter regelmäßig mit Essig aus. Auch das hilft, Schimmelbildung zu vermeiden. Stellen Sie angeschnittenes Brot mit der Schnittfläche nach unten. So trocknet es langsamer aus. Praktisch für Single-Haushalte: Schneiden Sie die Hälfte Ihres Brots in Scheiben und frieren Sie es ein. Das geschnittene Brot können Sie dann je nach Bedarf scheibenweise auftauen oder im Toaster rösten. Kaufen Sie Brote mit einem hohen Roggenanteil, einem hohen Gehalt an Vollkorn oder Schrot oder solche, die mit Sauerteig hergestellt werden. Sie bleiben am längsten frisch.

Zusätzliche Information

Liefer- bzw. Abholtag

Freitag, Samstag

Nährwerte

Nährwerte (je 100g):
Brennwert kJ: 1441 Brennwert kcal: 344 Fett: 5,00g gesättigte Fettsäuren: 2,36g Kohlenhydrate: 63,90g davon Zucker: 17,97g Eiweiß: 8,67g Salz: 0,98g Ballaststoffe: 2,81g BE: 5,32

Ernährungsform

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