Schwarzbrot mit Sonnenblumenkernen – 100g

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Unser Schwarzbrot mit Sonnenblumenkernen verdient seinen Namen. Mit über 20% Sonnenblumenkernen ist es wirklich ein Brot für Liebhaber.

Unser Schwarzbrot können Sie in 100g Einheiten bestellen. Geben Sie hierzu einfach die gewünschte Menge ein (z.B. 4x ergibt 400g).

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Produkt enthält: 100 g

Artikelnummer: 141 Kategorie:

Beschreibung

Zutaten

Wasser, Sonnenblumenkerne (23,7%), Roggenvollkornschrot, Roggenmehl, Roggenvollkornmehl, Gerstenmalz, Salz jodiert, Sauerteig (Roggenschrot, Wasser, Roggenmehl), Backhefe

 

Allergene – Dieses Produkt enthält:

Da wir eine kleine Backstube haben und Handwerklich arbeiten, können trotz größter Sorgfalt Spuren von weiteren Allergenen enthalten sein.

 

Ernährungsform

 

Empfehlung

Unser Schwarzbrot mit Sonnenblumenkernen können Sie auch scheibenweise kaufen. Dadurch haben Sie immer nur soviel Brot zu Hause, wie Sie auch wirklich essen und können es sich immer wieder frisch holen.

 

Lagerung

Am Besten bewahren Sie Brot bei Raumtemperatur auf. Im Kühlschrank verliert das Brot Feuchtigkeit und Geschmack und wird besonders schnell altbacken. Nutzen Ton- oder Steingutbehälter zur Lagerung. Die offenen Poren nehmen überschüssige Feuchtigkeit auf, und geben sie bei Bedarf wieder an das Brot zurück. Auch Schimmel hat so schlechte Karten. Brotkästen, die nicht luftdicht abschließen und die Luft zirkulieren lassen, haben einen ähnlichen Effekt. Wischen Sie Ihren Brotbehälter regelmäßig mit Essig aus. Auch das hilft, Schimmelbildung zu vermeiden. Stellen Sie angeschnittenes Brot mit der Schnittfläche nach unten. So trocknet es langsamer aus. Praktisch für Single-Haushalte: Schneiden Sie die Hälfte Ihres Brots in Scheiben und frieren Sie es ein. Das geschnittene Brot können Sie dann je nach Bedarf scheibenweise auftauen oder im Toaster rösten. Kaufen Sie Brote mit einem hohen Roggenanteil, einem hohen Gehalt an Vollkorn oder Schrot oder solche, die mit Sauerteig hergestellt werden. Sie bleiben am längsten frisch.

Zusätzliche Information

Liefer- bzw. Abholtag

Dienstag, Freitag

Nährwerte

Brennwert kJ: 1302
Brennwert kcal: 311
Fett: 17,24g
gesättigte Fettsäuren: 1,49g
Kohlenhydrate: 27,56g
davon Zucker: 4,16g
Eiweiß: 8,52g
Salz: 0,85g
Ballaststoffe: 6,40g
BE: 2,30

Ernährungsform

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